Die Themen des Newsletters Nr. 05.2026 vom 12. Mai 2026:
Fachkräftebrücke Indien & NRW vermittelt Auszubildende
Mit dem Projekt „Fachkräftebrücke Indien & NRW“ unterstützt die Landes-Gewerbeförderungsstelle des nordrhein-westfälischen Handwerks (LGH) Handwerksbetriebe dabei, motivierte internationale Auszubildende auch für das Fleischerhandwerk zu gewinnen. Gemeinsam mit einem Team vor Ort in Indien werden passende Kandidatinnen und Kandidaten …
Deutsch-vietnamesisches Ausbildungsprogramm
Im Zusammenhang mit dem obigen Artikel zur "Fachkräftebrücke Indien NRW" möchten wir Sie auch noch einmal auf das im vergangenen Jahr ins Leben gerufene deutsch-vietnamesische Ausbildungsprogramm mit unserem Kooperationspartner V-Unite …
afz AKADEMIE am 8. September bei Ehlert in Verl: Kostenlose Teilnahme für Verbandsmitglieder aus NRW
Merken Sie sich den 8. September 2026 vor und seien Sie kostenlos bei der nächsten afz AKADEMIE dabei. Im September bringt die afz AKADEMIE erneut das Fleischerhandwerk zusammen. Diesmal zu Gast bei der Gustav Ehlert GmbH & Co. KG - dem Full-Service Supply-Chain Spezialist …
Diesen und vergangene Newsletter finden Sie im Newsletter-Archiv in unserem Mitgliederbereich.
Die attraktiven Berufsfelder in unserem Handwerk: Zukunftsfest und Anders als du denkst!
„Anders als du denkst“ - Das Video auf Youtube
Ausbildungsvergütung
Die aktuellen Ausbildungsvergütungen im Fleischerhandwerk NRW wurden von der Mitgliederversammlung wie folgt festgelegt:
im 1. Ausbildungsjahr: 1.000,-- €
im 2. Ausbildungsjahr: 1.100,-- €
im 3. Ausbildungsjahr: 1.250,-- €
Das digitale Berichtsheft in der Ausbildung
Azubi-App statt analoges Berichtsheft: Einfach zu bedienen und voller überzeugender Funktionen. Für Azubis, Lehrer, Ausbilder und Betriebe.
Erfahren Sie hier mehr über die Azubi-App.
Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks
Meister.Werk.NRW – Ehrenpreis des Landes NRW
Die Auszeichnung „Meister.Werk.NRW“ wird als Ehrenpreis des Landes an herausragende Betriebe des Lebensmittelhandwerks verliehen, die sich auch gesellschaftlichen Anforderungen stellen und regional verankert sind.
Lesen Sie hier mehr.
Wettbewerbe Meisterstücke
„Wir wollen die regionale Vielfalt des Fleischerhandwerks erlebbar machen und erhalten. In NRW und überall. Deshalb veranstalten wir die Wettbewerbe für die lebendige handwerkliche Fleisch- und Wurstkultur. Meisterstücke.“
Klicken Sie hier für die Homepage der Meisterstücke.
Die Veranstaltungsreihe für digitale Lösungen im Fleischerhandwerk
Mit dem Format „f Digital“ bieten wir Anbietern digitaler Lösungen für das Fleischerhandwerk die Möglichkeit, sich unseren Mitgliedsbetrieben in jeweils 20-30 Minuten vorzustellen.
Lesen Sie hier mehr.
FSK Institut für Lebensmittelsicherheit und Hygiene
Das FSK-Institut bietet den Betrieben des Fleischerhandwerks ein breites Angebot an Dienstleistungen. Bauen Sie auf die Verlässlichkeit und die Qualität der Analysen, auf die kompetente Fachberatung im Bereich der Qualitätssicherung und des Lebensmittelrechts und auf den seit vielen Jahren bewährten Probenabholservice.
Im Mitgliederbereich erfahren Sie mehr zu den Leistungen exklusiv für Verbandsmitglieder.
Gehen Sie hier zur Homepage des FSK Instituts.