Das Thema des Newsletters Nr. 03.2026 vom 10. März 2026:
Übersicht Webinare/Seminare
Da wir in diesem Newsletter ungewöhnlich viele verschiedene Informationsangebote vorstellen, beginnen wir mit einer Übersicht und direktem Anmeldelink. Detailliertere Informationen finden Sie weiter ...
Unterlagen und Inhalte der DFV-Regionaltagungen
Vom 24. bis 26. Februar hat der Deutsche Fleischer-Verband interessierte Betriebe auf den Regionaltagungen in Siegburg, Hannover und Würzburg über für das Fleischerhandwerk wichtige und relevante Entwicklungen und ...
Termin vormerken: 15.09.2026 Verbandstag des Fleischerverbands NRW
Der Verbandstag des Fleischerverbands Nordrhein-Westfalen wurde auf Dienstag, den 15. September 2026, in Hagen festgesetzt. Weitere Infos folgen beizeiten ...
Webinar Fördermitteldatenbank (DFV)
Zur Einführung der Plattform über interessante staatliche Fördermittel, die seit Dezember online geschaltet ist (siehe auch Meldung vom 1. Dezember 2025), wiederholt der DFV die einstündige Online-Einführungsveranstaltung, die bereits im Januar angeboten wurde. Die ...
Webinar Kälteanlagen (DFV)
Die Vorgaben für Kälteanlagen werden weiter verschärft. Mit der novellierten F-Gase-Verordnung (EU) 2024/573 gelten neue Phase-Down-Regelungen sowie stufenweise Service- und Verwendungsbeschränkungen für bestimmte Kältemittel. Ziel ist die schrittweise Reduzierung ...
Webinar „Neue Impulse für den Zahlungsverkehr im Fleischerhandwerk“
Mit der ZahlungsWERK GmbH begrüßt der Fleischerverband Nordrhein-Westfalen einen neuen Partner im Bereich Zahlungsverkehr. Das Unternehmen unterstützt Handels- und Handwerksbetriebe mit Lösungen rund um Kartenzahlung und ...
Webinar Listerienverordnung (FSK-Institut)
Ab 1. Juli 2026 gilt der Grenzwert für Listerien nicht mehr nur bevor das Lebensmittel die unmittelbare Kontrolle des Lebensmittelunternehmers, der es hergestellt hat, verlassen hat, sondern bis zum Ende der Haltbarkeitsdauer – also auch im weiteren Vertriebsweg (z. B. Automaten, Weiterverkauf an andere Betriebe) ...
Frühjahrs-Seminar des Juniorenverbands des Fleischerhandwerks bei Nordvac
Der Juniorenverband des deutschen Fleischerhandwerks lädt seine Mitglieder herzlich zum diesjährigen Frühjahrsseminar bei Nordvac nach Rotenburg an der Wümme ein. Die Teilnehmer erwarten zwei informative Tage mit dem Schwerpunkt „Verpackung“, der Besuch von zwei 24/7 Shops sowie ...
Attraktive Mitgliederangebote über ZahlungsWERK
Wir begrüßen als neuesten Zugang im Kreis der Partner des Fleischerhandwerk in Nordrhein-Westfalen ZahlungsWERK – Ihr Partner für einfache und günstige Kartenzahlung. Von klassischen EC-Geräten über moderne Kartenterminals bis hin zu SoftPOS-Lösungen auf dem Smartphone ...
Diesen und vergangene Newsletter finden Sie im Newsletter-Archiv in unserem Mitgliederbereich.
Die attraktiven Berufsfelder in unserem Handwerk: Zukunftsfest und Anders als du denkst!
„Anders als du denkst“ - Das Video auf Youtube
Ausbildungsvergütung
Die aktuellen Ausbildungsvergütungen im Fleischerhandwerk NRW wurden von der Mitgliederversammlung wie folgt festgelegt:
im 1. Ausbildungsjahr: 1.000,-- €
im 2. Ausbildungsjahr: 1.100,-- €
im 3. Ausbildungsjahr: 1.250,-- €
Das digitale Berichtsheft in der Ausbildung
Azubi-App statt analoges Berichtsheft: Einfach zu bedienen und voller überzeugender Funktionen. Für Azubis, Lehrer, Ausbilder und Betriebe.
Erfahren Sie hier mehr über die Azubi-App.
Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks
Meister.Werk.NRW – Ehrenpreis des Landes NRW
Die Auszeichnung „Meister.Werk.NRW“ wird als Ehrenpreis des Landes an herausragende Betriebe des Lebensmittelhandwerks verliehen, die sich auch gesellschaftlichen Anforderungen stellen und regional verankert sind.
Lesen Sie hier mehr.
Wettbewerbe Meisterstücke
„Wir wollen die regionale Vielfalt des Fleischerhandwerks erlebbar machen und erhalten. In NRW und überall. Deshalb veranstalten wir die Wettbewerbe für die lebendige handwerkliche Fleisch- und Wurstkultur. Meisterstücke.“
Klicken Sie hier für die Homepage der Meisterstücke.
Die Veranstaltungsreihe für digitale Lösungen im Fleischerhandwerk
Mit dem Format „f Digital“ bieten wir Anbietern digitaler Lösungen für das Fleischerhandwerk die Möglichkeit, sich unseren Mitgliedsbetrieben in jeweils 20-30 Minuten vorzustellen.
Lesen Sie hier mehr.
FSK Institut für Lebensmittelsicherheit und Hygiene
Das FSK-Institut bietet den Betrieben des Fleischerhandwerks ein breites Angebot an Dienstleistungen. Bauen Sie auf die Verlässlichkeit und die Qualität der Analysen, auf die kompetente Fachberatung im Bereich der Qualitätssicherung und des Lebensmittelrechts und auf den seit vielen Jahren bewährten Probenabholservice.
Im Mitgliederbereich erfahren Sie mehr zu den Leistungen exklusiv für Verbandsmitglieder.
Gehen Sie hier zur Homepage des FSK Instituts.