Die Themen des Newsletters Nr. 18.2024 vom 30. September 2024:

Platzierungen im Landeswettbewerb NRW in der Deutschen Meisterschaft im Fleischerhandwerk

Am 24.9. fand in der Bildungsstätte im Frischezentrum Essen der Landeswettbewerb Nordrhein-Westfalen in der Deutschen Meisterschaft im Fleischerhandwerk statt. Zwei Teilnehmer im Berufsfeld Fachverkauf und sechs Teilnehmer im Berufsfeld Fleischer lieferten sich einen spannenden Wettkampf um die Platzierungen. Wir freuen uns sagen zu können, dass alle ...

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Masterclass „Kaninchenfleisch“ am 4.11. in Düsseldorf

Die französische Botschaft in Deutschland hat uns im Rahmen einer Kampagne für europäisches Kaninchenfleisch gebeten, auf die Masterclass Kaninchenfleisch am 4. November im Restaurant Zwanzig23 in Düsseldorf hinzuweisen. Die Schulung mit dem Titel „Kaninchen kulinarisch kreativ“ findet von 14:00 bis 18:00 Uhr statt. Die Masterclass wird moderiert von Fleischermeister ...

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Kostenlose Online-Veranstaltung „Kommunikationsstrategien für einen gesunden Betrieb“ am 6.11.

Handwerk heißt anpacken. Aber auch eine gute und klare Kommunikation ist wichtig, damit das Betriebsklima stimmt. Was bedeutet das konkret? Um zu zeigen, wie gute Kommunikation in Handwerksbetrieben gelingen kann und welche Auswirkungen diese auf die Mitarbeitergesundheit hat, lädt die NRW-Koordinierungsstelle für betriebliche Gesundheitsförderung (BGF) zu einem Online-Meeting ...

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Diesen und vergangene Newsletter finden Sie im Newsletter-Archiv in unserem Mitgliederbereich.

Die attraktiven Berufsfelder in unserem Handwerk: Zukunftsfest und Anders als du denkst!

Klicken, um zu unserer Berufsplattform www.fleischerberufe.de zu gelangen.

„Anders als du denkst“ - Das Video auf Youtube

Ausbildungsvergütung

Die Ausbildungsvergütungen im Fleischerhandwerk NRW ab dem 1.1.2024 wurden von der Mitgliederversammlung wie folgt festgelegt:

im 1. Ausbildungsjahr: 1.000,-- €

im 2. Ausbildungsjahr: 1.100,-- €

im 3. Ausbildungsjahr: 1.250,-- €

Das digitale Berichtsheft in der Ausbildung

Azubi-App statt analoges Berichtsheft: Einfach zu bedienen und voller überzeugender Funktionen. Für Azubis, Lehrer, Ausbilder und Betriebe.

Erfahren Sie hier mehr über die Azubi-App.

Meister.Werk.NRW – Ehrenpreis des Landes NRW

Die Auszeichnung „Meister.Werk.NRW“ wird als Ehrenpreis des Landes an herausragende Betriebe des Lebensmittelhandwerks verliehen, die sich auch gesellschaftlichen Anforderungen stellen und regional verankert sind.

Lesen Sie hier mehr.

Wettbewerbe Meisterstücke

„Wir wollen die regionale Vielfalt des Fleischerhandwerks erlebbar machen und erhalten. In NRW und überall. Deshalb veranstalten wir die Wettbewerbe für die lebendige handwerkliche Fleisch- und Wurstkultur. Meisterstücke.“

Klicken Sie hier für die Homepage der Meisterstücke.

Die Veranstaltungsreihe für digitale Lösungen im Fleischerhandwerk

Mit dem Format „f Digital“ bieten wir Anbietern digitaler Lösungen für das Fleischerhandwerk die Möglichkeit, sich unseren Mitgliedsbetrieben in jeweils 20-30 Minuten vorzustellen.

Lesen Sie hier mehr.

FSK Institut für Lebensmittelsicherheit und Hygiene

Das FSK-Institut bietet den Betrieben des Fleischerhandwerks ein breites Angebot an Dienstleistungen. Bauen Sie auf die Verlässlichkeit und die Qualität der Analysen, auf die kompetente Fachberatung im Bereich der Qualitätssicherung und des Lebensmittelrechts und auf den seit vielen Jahren bewährten Probenabholservice.

Im Mitgliederbereich erfahren Sie mehr zu den Leistungen exklusiv für Verbandsmitglieder.

Gehen Sie hier zur Homepage des FSK Instituts.