Die Themen des Newsletters Nr. 11.2026 vom 25. September 2026:
Neu für Mitgliedsbetriebe: KI-gestützter EmpCo-Website-Check
Ab dem 27. September 2026 gelten neue Vorgaben für Umwelt-, Nachhaltigkeits- und bestimmte Tierwohlaussagen in der Werbung. Der Deutsche Fleischer-Verband hat hierzu ein aktuelles Merkblatt für Betriebe des Fleischerhandwerks veröffentlicht (zum Download hier klicken). Der Fleischerverband NRW bietet seinen Mitgliedsbetrieben auf Wunsch eine KI-gestützte Sichtung …
Neuer Vorstand des Fleischerverbands Nordrhein-Westfalen
Auf unserem Verbandstag am 15. September im Hasselbacher Brauhaus in Hagen wurde der Vorstand des Fleischerverbands Nordrhein-Westfalen für die neue Amtsperiode gewählt. An der Spitze steht weiterhin Landesinnungsmeister Adalbert Wolf, unterstützt von …
Verbandstag 2026: Dank und Anerkennung für langjähriges Engagemente
Im Rahmen unseres Verbandstags am 15. September in Hagen wurden mehrere langjährig engagierte Ehrenamtsträger des Fleischerverbands Nordrhein-Westfalen gewürdigt. Eine besondere Auszeichnung erhielt Volker Haupt …
Terminerinnerung: 29. September ist Anmeldeschluss für die Meisterstücke
Nur noch wenige Tage: Melden Sie Ihre Produkte jetzt zum Mettwurst-Pokal 2026/2027 und zum Leberwurst-Champion 2026/2027 an. Nutzen Sie die Vielfalt Ihres Sortiments – jede ausgezeichnete Spezialität macht Ihre handwerkliche Qualität sichtbar. Ab zwei Proben ist die Abholung …
Kartenzahlung, die zu Ihrem Fleischerbetrieb passt!
Vielen Dank für die guten Gespräche auf dem Landes-Verbandstag NRW am 15.09.2026. Wir, die First Cash Solution (1cs), waren beim Landes-Verbandstag vor Ort. Dirk Vonderbank (Foto oben, Mitte) und Conny Späth (Foto oben, links) haben sich dort …
Unser Partner CHEFS CULINAR lädt zum CHEFS Inspiration Day am 5. Oktober
Unser neuer Partner CHEFS CULINAR lädt ein zum CHEFS Inspiration Day in der Niederlassung Weeze am 5. Oktober 2026. Interessiert? Dann wenden Sie sich bitte an unseren Ansprechpartner Heiko Machtans …
„Alles unter 500 g ist Aufschnitt“ – Besuchen Sie unseren neuen Merchandise-Store
Fleischerhandwerk kann man jetzt auch tragen! Als Teil unserer Öffentlichkeitsarbeit für das Fleischerhandwerk in Nordrhein-Westfalen haben wir gemeinsam mit Spreadshirt einen eigenen Merchandise-Store eingerichtet. Zum Start dreht sich alles um …
Diesen und vergangene Newsletter finden Sie im Newsletter-Archiv in unserem Mitgliederbereich.
Die attraktiven Berufsfelder in unserem Handwerk: Zukunftsfest und Anders als du denkst!
„Anders als du denkst“ - Das Video auf Youtube
Ausbildungsvergütung
Die aktuellen Ausbildungsvergütungen im Fleischerhandwerk NRW wurden von der Mitgliederversammlung wie folgt festgelegt:
im 1. Ausbildungsjahr: 1.000,-- €
im 2. Ausbildungsjahr: 1.100,-- €
im 3. Ausbildungsjahr: 1.250,-- €
Das digitale Berichtsheft in der Ausbildung
Azubi-App statt analoges Berichtsheft: Einfach zu bedienen und voller überzeugender Funktionen. Für Azubis, Lehrer, Ausbilder und Betriebe.
Erfahren Sie hier mehr über die Azubi-App.
Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks
Meister.Werk.NRW – Ehrenpreis des Landes NRW
Die Auszeichnung „Meister.Werk.NRW“ wird als Ehrenpreis des Landes an herausragende Betriebe des Lebensmittelhandwerks verliehen, die sich auch gesellschaftlichen Anforderungen stellen und regional verankert sind.
Lesen Sie hier mehr.
Wettbewerbe Meisterstücke
„Wir wollen die regionale Vielfalt des Fleischerhandwerks erlebbar machen und erhalten. In NRW und überall. Deshalb veranstalten wir die Wettbewerbe für die lebendige handwerkliche Fleisch- und Wurstkultur. Meisterstücke.“
Klicken Sie hier für die Homepage der Meisterstücke.
Die Veranstaltungsreihe für digitale Lösungen im Fleischerhandwerk
Mit dem Format „f Digital“ bieten wir Anbietern digitaler Lösungen für das Fleischerhandwerk die Möglichkeit, sich unseren Mitgliedsbetrieben in jeweils 20-30 Minuten vorzustellen.
Lesen Sie hier mehr.
FSK Institut für Lebensmittelsicherheit und Hygiene
Das FSK-Institut bietet den Betrieben des Fleischerhandwerks ein breites Angebot an Dienstleistungen. Bauen Sie auf die Verlässlichkeit und die Qualität der Analysen, auf die kompetente Fachberatung im Bereich der Qualitätssicherung und des Lebensmittelrechts und auf den seit vielen Jahren bewährten Probenabholservice.
Im Mitgliederbereich erfahren Sie mehr zu den Leistungen exklusiv für Verbandsmitglieder.
Gehen Sie hier zur Homepage des FSK Instituts.